2016年11月の記事一覧

最優秀賞受賞！！！日本一！！！
『長崎県農産物キクイモの機能性解明と食品開発』
食品、環境、生態、畜産、水産、遺伝、化学など、広くバイオ(生物)に関連する研究成果を競う高校生のコンテスト『バイオ甲子園2016』が、11月19日(土)に熊本市国際交流会館で行われ、全国の応募の中から、予備審査を通過した9校が本選に出場しました。審査の結果、本校生の研究『長崎県農産物キクイモの機能性解明と食品開発』が最優秀賞を受賞し、日本一に輝きました。

この研究で、長崎県農産物であるキクイモに、肝臓コレステロール低減、便通改善、脂肪排泄効果があることを、マウスの飼育実験によって実証しました。さらに、諫早市の企業の協力を得てキクイモを用いた食品開発を行い、ヒトへの効果を検証しました。本校生40名を被験者とし、１日２回の摂取を4週間続けた結果、ヒトの便通に効果があるという結果を得ました。

1年生は、ＳＳＨトレーニングの時間に、鹿児島大学の渡邊先生を講師に迎え、ＮＩＥ(Newspaper in Education：教育に新聞を)講座を実施ています。今回のテーマは、『戦争・平和と科学技術』。私たちの身の回りには、インターネットやＧＰＳなど、もともと軍事技術として開発され、民生技術として定着したものがたくさんあります。このように、ひとつのテクノロジーが民生としても利用できることを「デュアルユース」といい、これからのデュアルユース技術について議論しました。

11月3日(木･祝)、長崎浜の町観光通り商店街(ベルナード観光通り）で行われた『サイエンス・ファイト』に出場しました。子どもから大人まで広く科学の楽しさや不思議さに触れてもらうために、長崎大学が企画したイベントで、研究者により科学実験や児童・生徒等の研究成果を街中で披露するものです。本校からは、11チームが参加し、選択ＳＳＨやＳＳＨトレーニングで取り組んでいる課題研究を発表しました。

11月5日(土)、長崎県立大学佐世保校で行われた「長崎県高等学校総合文化祭 第22回科学研究発表大会」に出場しました。大学や研究機関と連携しながら専門的に研究を行っている選択SSH班から7グループ、週2時間の授業(SSHトレーニングⅡ)で課題研究を行っている2年生から希望者7グループ、合計14グループが研究の成果を発表しました。審査の結果、2グループが最優秀賞、4グループが優秀賞を受賞しました。発表内容と結果は以下の通りです。最優秀賞を受賞した｢機能性食品の研究開発｣グループは、全国大会と九州大会に出場します。

最優秀賞　機能性食品の研究開発（生物部門）
最優秀賞　茶葉の可能性（生物部門）
優秀賞　キクイモ焼き菓子摂取が健常高校生の便通に及ぼす影響（展示部門）
優秀賞　組織培養（生物部門）
優秀賞　脂肪測定方法の研究（化学部門）
優秀賞　ビタミンC簡易測定器の製作（化学部門）
優良賞　水生生物を用いた水質評価法日本版平均スコア法の研究（展示部門）
優良賞　長崎県産キクイモの機能性解明実験の検証（展示部門）
優良賞　抗菌物質の探索（展示部門）
優良賞　長崎県農産物を使ったハンドクリームの製作（展示部門）
優良賞　乳酸菌の探索と特性の研究（生物部門）
優良賞　オキシトシン受容体と行動特性（展示部門）
優良賞　福祉のためのロボット制御（物理部門）
優良賞　長崎県農産物の摂取によるマウスの肥満予防効果に関する基礎的研究（生物部門）